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20091124233946
昨日は友達と一緒に福知山の「とりなご」というお店で鴨すきを食べました。この日は福知山マラソンがあったせいかお疲れ様会をやってる人たちが沢山いました。

鴨すきを初めて食べましたが、これがまたすごく美味しかったです(^-^)今まで食べていた鴨肉は何だったんだと思うくらいです。これが鴨なのですね…(^^;

…で、さらにねぎも美味しい!なるほど、これが鴨とねぎが合うってことなんだ…!と思いました。今までねぎの役割と言えば鴨の油と臭みをすっきりさせる為だけと思っていたので。ねぎも存在感ありまくりです。人によっては「この鍋はねぎが主役だ」と言うかもしれません(実際、友達は言ってました)
来たときは唖然とするくらいの大量のねぎでしたが、あっという間に完食して、ねぎを追加しようか考えたくらいです。

「鴨がねぎをしょって来る」なんて昔の人は上手いこと言いますね。私でもそんな鴨が来たら喜んで捕まえると思います。…多分。

通販出来るみたいなので、今度注文しようかなぁ。
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